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通辽市塞外菌业有限公司是区内唯一一家集食用菌菌种训化培育、规模种植及其产品深加工于一身的综合型企业。塞外菌业有限公司的发展源于通辽市绿正菌菜有限公司，公司成立于2002年9月，注册资金1000万元，法人代表曹广喜。公司位于303国道，距市中心6公里，建有育菌室、冷库出菇室、车间12000平方米。在市区两级政府的重点支持下，历经几年发展，于2006年又投资5000万元发展食用菌深加工项目，组建了塞外菌业有限公司。企业以“公司+基地+农户”的产销互惠联营模式已发展了集中成片的生产基地6个，带动了800多种植农户，日产鲜菇6吨以上，公司农户服务中心又根据地域资源优势培训、组织农户自行生产菌棒，按哑铃经济运营模式，抓重两头放开中间环节优势组合，大大节省了菇农的生产成本，也提升了公司营运效益，为公司再发展带动2500户，实现千万棒的种植规模奠定了坚实基础，也为公司深加工产业链提供了稳定可靠的原材料保障。
于2006年规划建设的食用菌深加工园区占地270亩，已建成2500平方米的食品加工车间一幢，1500平方米的配套办公、生活设施二幢，购进生产线两条，日加工鲜菇50吨，现已开发出蘑菇酱、菌汤、饮料、清汁菇罐头4个系列，26个品种，在北京设立了销售总部，产品已相继打入东北、华北市场。作为菌类食品的倡导者，公司抓住市场对营养、自然、健康食品需求的发展趋势，选择在科尔沁草原腹地，以牛粪、秸杆为原料，于自然环境中远离污染，不受农药、化肥侵蚀条件下大面积发展蘑菇种植业，保证了菌类食品营养、自然、保健、美味等特质，致力将食用菌产业发展成利国、利民、造福社会的行业典范，同时也将公司发展成为专业一流的菌类食品研发及生产的集团企业。